Posted by: caroline

een pittige en smeuige Roti masala

Recept:
ingredienten:
200 gr kousenband of boontjes
5 el zonnebloemolie
1 grote ui
4-5 teentjes knoflook
700 gr kippendijenfilet
1 el Faja Lobi Roti Kip Masala of Faja Lobi Kruidenmix voor Roti
1 volle el kippenbouillon poeder
plakje Madam Jeanette peper
200 gram aardappelpartjes (voorgekookt)
175 ml water
1 pak Sandhia's Roti of Sandhia’s Roti Mini of Roti Choti of Platbrood Trafasie
voeg toe op mijn boodschappenlijst
voeg toe in winkelmand van mijn supermarkt
Auteur - Sandhia’s Recepten

Bereidingswijze

STAP 1: Kousenband of boontjes (in stukjes gesneden) in ruim kokend water 4 minuten gaarkoken en afgieten.
STAP 2: Olie verhitten, ui (gesnipperd) en knoflook (geperst) lichtbruin fruiten. Kippendijenfilet toevoegen, omscheppen en met deksel op de pan, onder af en toe omscheppen, gaarbakken.
STAP 3: Faja Lobi Roti Kip Masala of Kruidenmix voor Roti (traditionele Hindoestaanse masala), kippenbouillon poeder, Madam Jeanette peper en aardappelpartjes toevoegen en omscheppen. Water erover en het vlees 25 minuten met deksel op pan op matig vuur laten sudderen; af en toe omscheppen.
STAP 4: De laatste 5 minuten kousenband toevoegen, omscheppen en enkele minuten laten sudderen.

Duur: 2

Type Gerecht: